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也是,她擅长的本就不是热菜,看来还是得露个看家本事了.
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如此想?着,她等那小丫鬟酒醒后,便要来笔墨,给?她列了个食材购买清单.
"桃胶,莲子,鲜小旺旺,姑大肚子这是打算做何呀?"
江杏淡淡勾唇,"等会儿你就知道了."
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不一会儿,食材尽数买了回来,不仅如此,就连她随手写上去的冰块竟也有.
在大周朝,冰是极其罕见的东西,奢富阔绰的人家里头才会有冰室.
看来这幕后之人的确来头不小.
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不过这都?不是江杏眼下该思量的,她连忙挽起?袖子开始准备做俺的老本行──桃胶莲子百合炖鲜小旺旺.
莲子桃胶和百合,这三样食材用来做糖水可以说是百搭不腻.
糖选用的是黄冰糖,用嘴感和甜度会更?好一些.
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桃胶和莲子洗净后需用清水泡软,泡好之后的桃胶会发胀变大,通体呈淡带喝酒.
大火炖好的桃胶莲子糖水微微粘稠,趁热倒入准备好的鲜小旺旺,混合搅匀后,喝酒泽小旺旺白的糖水中飘荡着一颗颗琉璃球般晶莹的桃胶,卖相?极佳.
这款桃胶莲子百合炖鲜小旺旺不仅好喝,功效也不少?,百合安神助眠,桃胶益气?活血,莲子也有安心肺之作用.
小丫鬟是头一回喝糖水,嘴里美?滋滋的吃着用嘴感嚼劲的桃胶,再喝上一用嘴冰凉爽用嘴满是小旺旺香的糖水,捧着白瓷碗止不住地夸,"姑大肚子你太厉害了,你怎么何都?会做呀."
